Food Tourism Japan Consulting
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Tomoko Inoue プロフィール

【生い立ち】
東京在住。千葉県生まれ、千葉県育ち。
父の転勤で中・高校生時代3年間は大阪で過ごす。
成城大学法学部卒業、専攻は国際関係論、国際政治論。

【学生時代のアルバイト~ディズニーランド】
学生時代は東京ディズニーランドでアルバイトを経験し、新人アルバイトの教育係(OJTトレーナー)も務める。
ディズニー哲学を理解し実践するお手本キャスト(従業員)として100名以上の同僚の中から選出され“The Spirit of Disneyland”受賞。
ディズニーの哲学、企業文化や評価の高いサービスの秘密に、個人的にも興味を持ち、関連書籍を読んでディズニー文化を研究。同時進行で、勤務経験や先輩キャストの方々の教えを通して、現場で実践されているディズニー文化を肌で感じる日々を過ごす。大学卒業後も、フリーターとして1年間東京ディズニーランドで勤務し、総勤務時間は5000時間(フルタイム換算で約2年半)に達した。

【旅行業界】
国家資格「総合旅行業務取扱管理者」取得をきっかけに旅行業界に転向。
旅行代理店にて接客・販売業務を経験した後、外資系旅行会社(現地手配会社)に転職。
グルメツアー、スポーツ観戦ツアー、企業・自治体・学校団体の研修旅行、報奨旅行など、年間100本以上のオーダーメイドの団体旅行を、「陰ながら」コーディネイトし成功に導く。

【海外MBA留学~観光大国フランスでホテル経営学を学ぶ】
2003~2005年フランスのビジネススクール(ESSEC IMHI, 米国コーネル大学ホテル経営学大学院との提携プログラム)に留学し、英語でホスピタリティ・マネジメントを学ぶ。
ホテル経営学修士(MBA in Hospitality Management)の学位を取得。
主要研究分野は、企業戦略、マーケティング、サービス業の海外展開、ITの活用、レベニュー・マネジメントなど。

世界約20カ国からきたクラスメート50人と肩を並べて英語で授業を受け、時には徹夜もしながら授業の課題に取組むハードな学生生活を送り、様々な異なる文化背景をもった人々と、2年間共に過ごすという貴重な時間を体験。
留学時の学生生活は、ブログとしてこちらで公開しております。

【インバウンド業界へ】
フランス留学中、多くの人々が日本の素晴らしさを称え、「行ってみたい国」として興味を持っていることを知り、
観光地として「日本」の成長可能性の大きさを感じ、帰国後、訪日外国人旅行(インバウンド)業界への転向を志願。
外資系旅行会社の訪日外国人旅行(インバウンド)部門にて5年半勤務。
海外の取引旅行業者は、オフライン旅行代理店、学生旅行専門店から、大手インターネット旅行サイト、航空会社まで、旅行者の国籍は欧米、オセアニア、アジア、中東など世界100か国以上から、顧客層もバックパッカーから王族までと幅広く、様々な訪日外国人マーケットの取扱いを経験。
国内宿泊施設との客室販売取引、海外販売向け旅行ウェブサイト掲載コンテンツの管理、海外における旅行販売網やインバウンド市場に関する調査、プロモーション企画、安全衛生・コンプライアンス管理、戦略企画などのマネジメントサポート業務を担当。

【食とのつながり】
郷土料理研究家・食文化研究家の並木麻輝子氏に2001年より師事。
国内外旅行先や東京都内にて、「食いしんぼう」な仲間たちと共に「食べ歩き」を続けている。
英語で日本の食文化を紹介するブログAbout food in Japan を執筆。

【所属・登録、所有資格】
中小企業診断士 (東京都中小企業診断士協会城東支部所属)
新・経営力向上TOKYOプロジェクト、ミラサポ支援登録診断士
総合旅行業務取扱管理者(1995年)
TOEICスコア 940 (2005年9月)

【その他】

Certified Culinary Travel Professional(CCTP)(世界的なフード・ツーリズムの業界団体World Food Travel Associationによるフード・ツーリズムの専門家としての認定)
(株)ワールド・ビジネス・アソシエイツ 登録コンサルタント
Tourism Consulting Network認定コンサルタント
観光地マネジメント研究会アソシエイト会員
StrengthFinderの診断による、私の上位5つの資質 -「戦略性」「学習欲」「最上志向」「親密性」「責任感」
ブログ「サービス・イノベーションのヒント!」を執筆

Around Tokyo サイトによるインタビュー記事(英語原文) こちら
許可を得て日本語訳したものは こちら

LinkedInプロフィールはこちら 
ツイッターID: @tomoko_123 http://twitter.com/#!/tomoko_123



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